Maria Gins Grande Reserva Rouge 2018 – Vieilles Vignes

19,00 

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Description

Aux frontières de la vallée du Douro, se situe la prometteuse appellation Trás-os-Montes. Les vins de la Quinta Maria Gins et Tartarinha sont issus d’une production familiale située au cœur du district de Mirandela.

Le Domaine dirigé par Eulália Casado et sa famille exploite à ce jour 10 hectares de vignes, entretenant précieusement les cépages autochtones et locaux transmontanos. Pour les rouges, l’encépagement est essentiellement à partir de Tinta-Amarela, Touriga-Nacional et Bastardo ; pour les blancs à base de Malvasia Fina, Síria et Bical. Certaines parcelles de 80 ans plantées par les grands-parents servent à l’élaboration de la Cuvée Prestige.

Le vignoble repose sur un sol d’arène granitique à une altitude de 650m bénéficiant d’une exposition idéale, caractéristiques qui confèrent aux vins des propriétés organoleptiques particulières et uniques.
Les vendanges sont réalisées manuellement avec un contrôle drastique des raisins afin d’obtenir une maturité optimale. La vinification en cave s’effectue dans la plus pure tradition, foulage aux pieds, macération pré-fermentaire, fermentation avec contrôle des températures et élevage en fûts de chêne français pour la Cuvée Grande Réserva.

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg

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